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2006年 05月 31日
お昼は外出していて(と言っても、その半分は図書館の中でしたけど)、日が暮れるとなんとなく暑さで疲れちゃったという感じ。 そんな日は「あっさりスタミナ料理」! 手前の具だくさんおみそ汁は、主人が作ったキムチ入りで、うちにあった「入れても合うだろう」と思われる食材を次々と入れていきました。(≧∇≦)ъ そして鰹のたたき。 (また登場。でも好きなんですこの食べ方。(〃∇〃) てれっ☆) 生姜もにんにくもたっぷりのせました。 かかっているのは、先日の「愛媛物産展」で買ってきた「みかんぽん酢」。 たっぷりかけましたよ。おいしー♪ そして帰国後初の「ゴーヤチャンプル」。 ほんとにこれ、なんておいしい食べ物なんでしょ。 大好きです。(・∀・) 紫玉ねぎとわかめ(←これも物産展の)のサラダ。 玉ねぎは祖母が育てたものです。 祖母のおかげで今の時期、玉ねぎ・そら豆・大根(小さいですけど)は、買わずに済みます。(=^^=) 少し前までは、アスパラガスと絹さやがたくさん取れていました。^^ これにも「みかんぽん酢」をたっぷりかけて、遂に空っぽになりました。(T▽T) ごちそうさまでした♪ この日のわたしの働きは、鰹に薬味をのせただけ。あとはぜーんぶ主人が作りました。 ありがとう!母も喜んでいます☆ #
by chie6163
| 2006-05-31 16:20
| ごはん
2006年 05月 29日
お昼ごはんは「ちゃちゃっと手早く」が一番ですね♪
冷蔵庫にあったベーコンとほうれん草、トマトを合わせたオイル系のパスタです。 この組み合わせ、そう頻繁には食べませんが、たまーに食べたくなります。^^ それと厚切りトースト。自家製です♪ (炭水化物ばっかりですね(ー∇ー;) パースではホームベーカリーを持っていなかったので、ほんとに数えるほどしかパンを焼いたことがありませんでしたけど(面倒くさがりです)、今は大丈夫! 4年も使っていなかったので少々不安でしたが、さすが通販生活から購入しただけのことはあって(^^)全然平気です。 (いや、ほんと動いてくれて良かった、、。( ̄ー ̄) 今ではいつも自宅で、焼きたてのパンが頂けます。(・∀・)これは嬉しいっ! #
by chie6163
| 2006-05-29 23:43
| ごはん
2006年 05月 26日
新聞に入っていた広告で知って、主人と2人で午後から出かけて行きました。^^
到着すると早速試食です! 次々と勧められましたので(=^^=)、ちょこちょこと色んなものを試させて頂きました☆ それだけでお腹がいい感じにいっぱいになりましたよ。 (〃∇〃) てれっ☆ 写真中央のお豆腐も出来たてでおいしかったし、右側の袋に入ったわかめもフワッフワでとってもおいしかった♪〜。 写真に写っているおじさんが、直接販売されていました。保存方法や、戻し方など丁寧に教えて下さいました。^^ 気に入ったもの・気になるもの合わせて6点購入。(ほんとはまだまだあったけど、どこかで止めなければっ!ヾ( ̄  ̄;) 愛媛県と言えば、「みかん」を連想してしまいます。(単純です) こちらの「みかんぽん酢」、とてもおいしくて気に入りました☆ 開封初日はお豆腐にかけて、翌日はわかめと大根のシンプルなサラダにかけて頂きました。 物産展に行くのはものすごーく久しぶりでしたが、ワクワクできて楽しいですね。 またこの様なイベントがあれば、出かけていきたいと思います♪ #
by chie6163
| 2006-05-26 22:52
| その他
2006年 05月 25日
すごく久しぶりに、焼き餃子を作ってみました。 (うちは水餃子の登場の方が多いです。^^) 水餃子だったら「何が何でも皮は作るっ!」と思うのですが、「焼き」の場合はその時の気分で。( ̄ー ̄) 今回は市販の皮を使いました。^^ 中身は鶏の胸肉を使っていますので、かなり低カロリーかも☆ そしてうちは、ニラをたっぷり入れます。^^ (あれ?昔は、キャベツをたっぷりだった様な気がする・・・いつ変わった??) そして・・・ お店屋さんの様に、縦一列がパリッとつながるように焼いてみました。 成功〜♪ お酢とお醤油を合わせただけの、シンプルなタレで頂きました。(・〜・)゛ モグモグ ごちそうさまでした! #
by chie6163
| 2006-05-25 09:59
| ごはん
2006年 05月 22日
母の日に「ヨーグルトメーカー」をプレゼントしました。 これがそれを使った、初の自家製ヨーグルトです。 (*^ー^)/°・:*【祝】*:・°\(^ー^*) 実は以前に、母も(日本で)わたしも(パースで)こういった道具なしで試したことがありました。 母はしばらく続いたのですが、いつの間にか市販のものに切り替わっていました。(≧∇≦) わたしの方はというと、いきなり失敗。(T▽T) それ以降は市販のものを買い続けました、、。 (注)パースでもヨーグルトメーカーは購入できます! それにしてもコレ、便利ですねー☆ 母も気に入ってくれて、購入後から頻繁に作っています。^^ (もっと早く買えばよかったなぁ・・・) 写真は、レーズンと刻んだアプリコット、はちみつをかけています。 あっという間に一パック(500ml)が消え去ります。^^; 日本のレーズンは、柔らかくて食べやすいなぁ。(・∀・) #
by chie6163
| 2006-05-22 22:41
| おやつ
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