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2007年 03月 16日
引き続き今週分◎
鶏団子と天ぷらのさっと煮・豚肉と野菜の炒めもの・ねぎ卵焼き・十六穀米 オムライス おから団子の甘酢あん・ツナとほうれん草のサラダ・梅じゃこわかめごはん・こごみたけ 豚肉と厚揚げの味噌炒め・チャプチェ・梅じゃこわかめ卵焼き 鶏肉のトマトカレー・プレーンオムレツ・十六穀米 ********** 日曜日の夜は、主人が作ってくれた鶏団子たっぷりの鍋料理。そのお団子をちょっとだけ取っておいて、お弁当用の煮物にした。 週末は、わたしがキッチンに立つことはあまりないです。主人の料理はとってもおいしい♪ オムライスはラップを使った方が、お弁当箱に移し易くていいですね。; 飾りっ気がなさすぎか?;;; 前回大好評だったおから団子。またまた登場。^^ 安くておいしいっていいなぁ。。。 チャプチェ用の麺は、以前インターネットを利用して買っておいたもの。 うちにある野菜を色々加えて作った。「よく混ぜるのが大事」と韓国の友達がよく言っていたので、時間をかけてしっかり混ぜた。(かつてビビンバを一緒に食べた時、わたしの混ぜ方が足りなかったらしく、わたしの器を取り上げて更に混ぜていた。(≧∇≦) みじん切りにしたにんにくとクミンシードやベイリーフなどをオイルで熱していくと、異国の香りがする。 たっぷり作ったなぁと思ってもあっさりしているせいか、普通のカレーよりも減りが早い。 十六穀米で合わせて食べたかった。ぴったり! 長米があればそれを炊くけど、ない場合はこんな雑穀を混ぜたごはんが、白いごはんよりも合うと思った。^^ お弁当にはオムレツも乗せてみた。半分はわたしのお昼ごはん♪
by chie6163
| 2007-03-16 15:29
| おべんと
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